L’agriculture mondialisée
La mondialisation de l’agriculture est à la fois un phénomène ancien et un défi majeur, puisqu’il s’agit rien moins que de nourrir les hommes, tous les hommes, de manière saine et durable.
Comme le montre ce numéro de la « Documentation photographique », grâce au changement d’échelle, à la comparaison internationale et à l’étude des échanges mondiaux, l’analyse géographique de l’agriculture mondialisée permet de battre en brèche quelques idées reçues.
Rapport de la Documentation Française.
